scuachpasta med kyckling

Ibland vill man ha mat som smakar bra, men ändå är lätt att tillaga. Detta är en sådan rätt.

Strimla scuashen på längden (som spagetti). hacka en vitlöksklyfta samt en röd chilipeppar.
Rör ner detta i en het panna ihop med olivolja. Salta.
Koka upp pasta i en kastrull.
Lägg ner pastan i pannan tillsammans med scuashen mm.
Vänd några gånger och låt det stå ett par minuter på spisen.

Jag har kall kyckling till, men det går bra med vad som helst.

Perfekt dricka till är enkelt vatten med några skivor lime till...